технологія приготування салатів трудове 5 клас

Салат — холодна страва, що готується з різних сирих, запечених на грилі, відварених чи солених, маринованих овочів та фруктів. Назва салату залежить від його складників. Це може бути власне салат, різна зелень, коренеплоди, гриби, картопля, огірки, боби, фрукти,сир, риба та морепродукти та ін. Також додаються приправи, наприклад оцет, рослинна олія, майонез, сметана, гірчиця, сіль, перець і т. д. Салати подаються як закуска до смаженого м'яса, риби чи як самостійна страва.. Презентація на урок Трудове навчання скачати.

Разработан план урока по разделу "Кулинария" в 5 классе. К уроку разработана презентация инструкционной кары "Приготовление салата". Урок технологии в 5 классе по кулинарии. Тема: Блюда из сырых овощей. Приготовление салатов. Цель: познакомить с питательной ценностью овощей, технологией приготовления салатов. Воспитывать бережное отношение к природе, продуктам питания. Развивать понятие о варьировании имеющихся овощей в приготовлении блюд.

Инфоурок › Технология ›Презентации›Проект по кулинарии "Приготовление салата"(5 класс). Проект по кулинарии "Приготовление салата"(5 класс). Скачать материал. библиотека материалов. Проект по кулинарии Приготовление и оформление салата Выполнила: ученица 5»а» класса МОУ «Шатковская СШ» Т…….а Виктория. 2 слайд. Описание слайда

Методические разработки по Технологии для 5 класса. 5 класс. Тема: «Приготовление салатов». Цель урока: формирование понятия «Салат», ознакомление с правилами приготовления. Задачи: Образовательные –дать понятие «Салат», познакомить с правилами приготовления, со способами нарезки. Коррекционные – развивать речь, внимание, память, зрительно – моторную координацию. Воспитательные – воспитывать культуру о правильной и полезной пище. Демонстрационный материал: нарезка овощей, блендер, овощерезка, терка, салатники. Наглядность: картинки «Овощи», «Салаты», таблица “Приготовление салата”, таблица «Нарезки овощей».

Виконайте тест, щоб перевірити знання з трудового навчання (5 клас). Мистецтво приготування їжі називаються. Додано: 1 квітня 2020. Предмет: Трудове навчання, 5 клас. Тест виконано: 2 рази. Робота з учнями.

Методы и приемы: мастер-класс, групповые технологии обучения, игровые приемы, практическая работа учащихся. Формы организации познавательной деятельности: фронтальная, индивидуальная, групповая, практическая работа. Оборудование урока: инвентарь для приготовления блюд, продукты, столы для занятий кулинарией, рабочая одежда для учеников.

самостоятельной жизнедеятельности. 5 класс. Тема: «Приготовление салатов». Цель урока: формирование понятия «Салат», ознакомление с правилами. приготовления. Задачи: Образовательные –дать понятие «Салат», познакомить с правилами приготовления, со способами нарезки. Коррекционные – развивать речь, внимание, память, зрительно – моторную.

Занятие соответствует программному материалу и учебному методическому обеспечению (Симоненко В. Д. Технология: учебник для учащихся 5 класса 2008 г.) и является вторым в данной теме. Максимально учитываются возрастные особенности ребенка. Развитие интереса к работе осуществляется стимуляцией самостоятельной практической деятельности, в том числе при помощи компьютерных возможностей и Интернет-ресурсов. Контроль и закрепление пройденного материала осуществляется путем компьютерного тестера (индивидуальная работа учащихся). Практическая работа проводится группами по 4-5 человек. В этом случае ко.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ: Познакомить с понятием «салат», с технологией приготовления салата, некоторыми формами нарезки продуктов; Приучать строго, соблюдать правила пользования режущими инструментами. КОРРЕКЦИОННО-РАЗВИВАЮЩИЕ: Способствовать развитию речи учащихся путем введения в их активный словарь новых слов и понятий, связанных с темой урока. Развивать практические умения обработки овощей, приготовления салатов. ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ: Воспитывать трудолюбие, аккуратность. Салат – это холодное блюдо, состоящее из одного или несколько видов овощей, а также из овощей в сочетании с мясом, рыбой, яйцами и т. д.

«Приготовление салата» инструкционная карта для урока «Кулинарии» в 5 классе - онлайн презентация доступная к бесплатному просмотру в количестве 9 слайдов. Скачать и распечатать можно в формате .ppt для ученика любого класса, а также студента. Презентация - «Приготовление салата» инструкционная карта для урока «Кулинарии» в 5 классе. Нажмите для просмотра. Распечатать.

Проект по технологии. Тема : «Приготовление салата из. Свежих овощей». 5 класс. Салат «Весеннее пробуждение». Выполнила: ученица 5 класса. МБОУ Момотовской СОШ. Абалакова Дарья. Руководитель: учитель технологии. I квалификационной категории Демина Н.И. Салат – ну, просто объеденье, Вкусный, сытный и простой, Всем поднимет настроенье. И украсит стол любой! На уроках технологии мы прошли тему «Технология приготовления блюд из овощей и фруктов». Я решила, к празднику 8 марта приготовить самостоятельно салат «Весеннее пробуждение». Показать чему я научилась на уроках технологии и удивить своих род.

Особливості приготування класичних і сучасних салатів і вінегретів. Розробка новітніх технологій приготування холодних закусок. Характеристика обробки та технологічних властивостей сировини, що використовується для приготування салатів і вінегретів. Для приготування салатів використовують сирі овочі і фрукти, а також відварні, квашені і мариновані овочі. Салат можна приготувати з одного виду овочів (салат з огірків, томатів, білоголової капусти [таб.3.1] або декількох видів. Часто в салати додають м'ясо, птицю, рибу, нерибні продукти морського промислу, яйця.

Календарно-тематичне планування з трудового навчання 5 клас нова програма. Календарно-тематичне планування з трудового навчання 5 клас(нова програма). Календарно-тематичне планування з трудового навчання 8 клас(нова програма). Зміст модуля передбачає ознайомлення учнів 5-6 класів з основами технології приготування бутербродів, страв з яєць, гарячих напоїв та салатів. В ході вивчення цього модуля учні також знайомляться з культурою харчування, поняттям про сервірування стола, режимом харчування підлітків, обладнанням кухні, організацією робочого місця для приготування їжі, правилами безпечної праці та санітарно-гігієнічними вимогами під час приготування їжі.

• Технологія приготування страв з основами товарознавства; • Устаткування підприємств громадського харчування; • Організація обслуговування на підприємствах громадського харчування . Для приготування холодних закусок та салатів з сирих овочів необхідно: розробні дошки з маркуваннями „ОС”, „ОВ”, „РС”, „РВ”, „МС”, „МВ”, „ГП”; промарковані ножі „ОС”, „ОВ”, „РС”, „РВ”, „МС”, „МВ”. А також пиріжкова або закусочна тарілки, вилки, ложки, ємкості для салатів, креманки, салатники. 4.Який посуд використовують для салатів-коктейлів? . Другий обхід – із метою перевірити правильність виконання трудових прийомів. Третій обхід – із метою перевірити дотримання технологічного процесу приготування салатів з сирих овочів.

• Технологія приготування страв з основами товарознавства; • Устаткування підприємств громадського харчування; • Організація обслуговування на підприємствах громадського харчування . Для приготування холодних закусок та салатів з сирих овочів необхідно: розробні дошки з маркуваннями „ОС”, „ОВ”, „РС”, „РВ”, „МС”, „МВ”, „ГП”; промарковані ножі „ОС”, „ОВ”, „РС”, „РВ”, „МС”, „МВ”. А також пиріжкова або закусочна тарілки, вилки, ложки, ємкості для салатів, креманки, салатники. 4.Який посуд використовують для салатів-коктейлів? . Другий обхід – із метою перевірити правильність виконання трудових прийомів. Третій обхід – із метою перевірити дотримання технологічного процесу приготування салатів з сирих овочів.

f технологія приготування страв із яєць; f технологія приготування овочевих салатів; приготування страви за власним рецептом. Питання для обговорення. Група має ознайомитися з цією інформацією і підготувати майстер-клас, на якому повинна пояснити і продемонструвати іншим учням, як цим прибором користуються. Розділ 1. Основи технології приготування страв. Культура харчування.

Что же такое салат? Салат - холодное блюдо из мелко нарезанных овощей, яиц, мяса или рыбы, фруктов (запись определения в тетрадь). Для приготовления салата необходим следующий набор инвентаря и посуды, а какой мы узнаем, открыв учебник на странице 212 (И. А. Сасова). Как Вы думаете, какие продукты могут входить в салат? (Ответы учащихся.)

Можна готувати салат із свіжих томатів та огірків з цибулею або з солодким перцем чи з яблуками. Урок № 143 Технологія приготування салатів із сирих та варених овочів: з картоплі (різновидності), салат м'ясний, вінегрет (різновидності) та ін.. Вимоги до якості. Оформлення, відпуск. Салат картопляний.Обчищену варену картоплю нарізують скибочками, додають нашатковану зелену або ріпчасту цибулю, солять, заправляють сметаною або салатною заправою, чи майонезом. Салат можна приготувати, додаючи варену моркву, квасолю, солоні огірки, квашену капусту, гриби, оселедець. Назва салату залежить від .

ЗАДАЧИ УРОКА: получить новые сведения о знакомых овощах познакомиться со способами первичной обработки овощей узнать способы приготовления блюд из овощей научиться приёмам нарезки овощей Приготовить салат «Винегрет». L/O/G/O Преподаватель технологии Рысева Юлия Владимировна Тема «Овощи. Приготовление овощного салата» 5 класс Тема «Овощи. Приготовление овощного салата» - презентация. Презентация была опубликована 6 лет назад пользователемКонстантин Шукшин. Получить код презентации.

6.Можно ли использовать салат как дополнительный гарнир к холодным или горячим блюдам? 7. Можно ли для приготовления бутербродов использовать черный хлеб? . Салат быстро портится, если теплые продукты соединяют с холодными. Хранят каждый вид овощей до приготовления салатов в отдельной посуде в холодном месте (холодильная камера, шкаф и др.). Срок хранения овощей на холоде (до 7°) —12 часов, а при отсутствии холода — 6 часов. Заправляют и оформляют салаты не ранее чем за 30 минут до подачи.

Урок 26. Технология тепловой обработки овощей. Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке: Основные и вспомогательные виды тепловой обработки продуктов. 2. Технология. Обслуживающий труд. 5 кл.: учеб. для общеобразоват. Учреждений / О. А. Кожина, Е. Н. Кудакова, С. Э. Маркуцкая.- М.: Дрофа, 2014. 3. Технология: учебник для учащихся 5 кл. общеобразовательной школы/ Под ред. В. Д. Симоненко – М: Вентана-Графф, 2003. 4. Технология. Обслуживающий труд. Тесты, 5-7 классы/ С. Э. Маркуцкая. – 2-е изд., Теоретический материал для самостоятельного изучения.

Разработка к уроку технологии "Овощи. Приготовление салата из сырых овощей". Холодилова Ольга Александровна, 08.11.2018. 677 118. Олимпиады: Музыка 1 - 9 классы. Перейти. Содержимое разработки. Салат - это блюдо из мелко нарезанных овощей. Сохранить у себя: Разработка к уроку технологии 5 класс "Овощи. Приготовление салата из сырых овощей". Скачать разработку.

Навчальна програма з трудового навчання для 5–9 класів підготовлена робочою групою у складі: В. К. Сидоренко, директор Навчально-наукового центру підго-товки наукових і науково-педагогічних кадрів вищої кваліфікації Національного університету біоресурсів і природокористування України, доктор педагогічних наук, професор, член-кореспондент НАПН України (голова робочої групи) . Трудове навчання у 5–9 класах базується на практичній діяль-ності учнів. На кожному уроці має бути практична робота. 13. Технологія приготування страв. Традиції української націо-нальної кухні. 14. Технологія заготівлі та зберігання продуктів харчування.